Bolo de Requeijão


Hoje partilho mais uma receita de requeijão, pois vi esta ontem aqui no Ratatui dos Pobres e como os olhos comeram logo as fatias, hoje assim que sai do trabalho fui ao supermercado buscar requeijão :) voilá o meu pareceu crescer um pouco menos (tradição), mas está divinal, eu e a Lili adoramos :) Obrigado ao Blog Ratatui dos Pobres por encontrar e partilhar a receita. 



Ingredientes:

260g Requeijão Seia                      
220g Açúcar                       
3 Ovos                  
100g margarina vaqueiro líquida
125g Farinha                                     
1 c. (chá) fermento em pó

Preparação:

Levantar as claras em castelo.

Bater o açúcar com a margarina líquida. Adicionar as gemas à mistura anterior e bater mais um pouco.
Juntar o requeijão e voltar a bater. Depois a farinha e bater mais um pouco. Envolver as claras com uma colher de pau na mistura e levar ao forno pré-aquecido a 180º, por cerca de 40 min. A meio da cozedura, tapar o  bolo com folha de alumínio.

http://ratatuidospobres.blogspot.pt/2011/06/bolo-de-requeijao.html


Comentários

  1. Sobremesas de Domingo9 de março de 2013 às 13:38

    Olá Paulo!
    Eu não sou muito de pedir! Só peço mesmo aquilo que gosto muito.
    Como gosto muito deste bolo...vou pedir esta fatia.
    Ficou com uma cor muito bonita e com a textura bem tentadora, e como leva queijo eu adoro. Pena que não possa roubar esta fatia.

    Obrigada.
    Maria Angelina Lopes.

    ResponderEliminar
  2. Paulo Herculano9 de março de 2013 às 15:24

    Olá Maria!

    Está a vontade, podes tirar pois está divinal, eu sou suspeito, mas é a verdade :)

    ResponderEliminar
  3. Mena Lopes12 de março de 2013 às 10:49

    Olá Paulo! Vi um comentário teu na pagina das Aventuras de uma Mamã e vim ver o que tinhas por aqui!! E vi logo este bolinho que me encantou! 1º porque é de requeijão e eu adorooooo, e depois porque tem um aspeto maravilhoso!!
    Haverá alguma fatia para mim, ainda?
    Já me fico por aqui!
    Beijinhos,
    Mena.

    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Paulo Herculano12 de março de 2013 às 21:29

      Olá Mena! Obrigado pela visita, o teu blog também tem receitinhas que enchem o olho :)

      Infelizmente já acabou :( mas aqui em casa já me encomendaram para fazer novamente, assim guardo uma fatia para ti :)

      Beijos

      Eliminar
  4. Pipoka12 de março de 2013 às 22:43

    Olá Paulo, vim ao teu cantinho e deparei-me com esta delicia que eu adoro ... Bolo ou Tarte de Requeijão!!!! Fazem as minhas delicias .... :)

    Sei que já não há mas reservo já para a próxima!!

    Beijinhos
    Pipoka

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Paulo Herculano12 de março de 2013 às 22:58

      Olá Pipoka!

      Eu gosto muito de requeijão e em doces uiii este calhou mesmo bem :)

      Fica reservada mais uma fatia.

      Beijos

      Eliminar

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