The Wild Kitchen

Depois de a semana passada termos visto uns dias de Outono, por agora parece que o verão regressou, vamos ver por quanto tempo, visto que quarta feira ele vai se embora teoricamente :) Trago hoje uma receitinha de Hambúrgueres que dão sempre jeito ter no congelador e claro as crianças adoram, São fáceis de fazer e tudo :) oram vejam lá se não tenho razão. Ingredientes para 6 hambúrgueres: ½ kg de frango picado      ½ de cebola pequena picada finamente  1 c. (café) de Alho em Pó 1 Cenoura ralada 1 gema de Ovo                                                     4 c. (sopa) de Farinha de Trigo 2 c. (sopa) de Pão ralado com ervas finas ...

Sou só eu ou os dias estão mais curtos? Ainda hoje levantei me e pensei, mas que raio, ainda é de noite? Já o verão nos foge. Daqui bocado, lá temos dias curtos, chuva e vento :( é melhor nem pensar nisso. Por isso hoje trago uma sobremesa que fiz para levar para um piquenique de família, no fim das férias, é maravilhoso e muito fácil de fazer. Sem mais demoras aqui vão as fotos e receita: Ingredientes: 300g de açúcar 50g manteiga derretida 4 Ovos 100g farinha com fermento 5 dl leite Manteiga, farinha e canela q,b, Preparação; Ligue o forno a 180ºc. Unte uma forma com manteiga, forre-a com papel vegetal untado e polvilhado com farinha. Misture bem o açúcar com a manteiga. Junte os ovos, a farinha e mexa mais um pouco. Adicione o leite e mexa bem. Deixe repousar por 10 minutos. Verta na forma, polvilhe com canela e leve a meio do forno, durante 30 minutos. Retire e deixe arrefecer. Desenforme a tarte e sirva. Retirada da r...

E depois de não participar desde de Abril, volto a participar num desafio do Dia Um... Na Cozinha... Tenho tido pouco tempo para me dedicar ao blog, gostava de puder dedicar mais tempo, mas existem outras coisas mais importantes :) e ainda bem que assim o é ;)  Mas vamos lá ao que interessa, vamos falar de comida e do desafio que este mês é Bruschettas, não segui nenhuma receita apenas o meu instinto e achei aqui uma bela entrada, simples e rápida de fazer. Aqui estão as fotos e as receitas: Ingredientes: 6 fatias de Pão (comprei baguete rústica)  2 Tomates Chucha (ou outro) 6 fatias finas de Presunto  1 Queijo Mozzarella Fresco Azeite qb 3 dentes alho Preparação: Comece por preparar tudo, cortar o pão em fatias de +/- 1cm, corta-se o tomate aos cubos, as fatias de presunto cortam-se em pequenas tiras e por fim a mozzarella também em pequenas tiras. Coloca-se uma frigideira ao lume, com azeite e com os três dentes de alho laminados e deixamos ...