Dia Um... Na Cozinha... - Bruschettas de Tomate com Presunto à Wild

E depois de não participar desde de Abril, volto a participar num desafio do Dia Um... Na Cozinha... Tenho tido pouco tempo para me dedicar ao blog, gostava de puder dedicar mais tempo, mas existem outras coisas mais importantes :) e ainda bem que assim o é ;) 

Mas vamos lá ao que interessa, vamos falar de comida e do desafio que este mês é Bruschettas, não segui nenhuma receita apenas o meu instinto e achei aqui uma bela entrada, simples e rápida de fazer.

Aqui estão as fotos e as receitas:

Ingredientes:

6 fatias de Pão (comprei baguete rústica) 
2 Tomates Chucha (ou outro)
6 fatias finas de Presunto 
1 Queijo Mozzarella Fresco
Azeite qb
3 dentes alho

Preparação:

Comece por preparar tudo, cortar o pão em fatias de +/- 1cm, corta-se o tomate aos cubos, as fatias de presunto cortam-se em pequenas tiras e por fim a mozzarella também em pequenas tiras.

Coloca-se uma frigideira ao lume, com azeite e com os três dentes de alho laminados e deixamos refogar um bocado, com cuidado para não queimar o alho, um bocadinho antes, dele queimar :) apagar o lume eliminar o alho e reservar o azeite.

Num tabuleiro de ir ao forno, coloque as fatias de pão separadas umas das outras, regue cada uma delas com o azeite que esteve a refogar com o alho, depois distribua o tomate, o presunto e por fim o queijo pelas fatias de pão. 

Leve ao forno pré-aquecido a 200Cº e deixe gratinar.

Sirva acompanhado com uma salada ou simplesmente como entrada.