Salada de Salmão e Queijos Fresco à Wild
Tenho estado afastado aqui do blog, mas continuo obviamente a cozinhar, mas por falta de tempo e de preparar publicações tem sido pouca, mas ver se mudo, até que o blog tbm serve me de livro de receitas, sempre que quero repetir uma receita venho aqui :) O foco agora é outro, mais virado para a culinária saudável. Hoje trago uma receita simples e bastante Light e deliciosa. Ingredientes: 1/2 Alface (cortada aos bocados) Cerca de 10 Tomates Cereja (cortados ao meio) 1 Maçã (cortado aos cubos) 1 C. Sopa de Sementes Girassol 1 C. Sopa de Sementes de Sésamo 1 Queijo Fresco 2 tranches de Salmão (cortadas aos cubos) Azeite Qb 1 Iogurte natural 2 C. Sobremesa de Azeite 4 C. Café Vinagre Balsâmico 1/2 Limão (sumo) Orégão Qb Croutons Qb Preparação: Começamos por preparar os ingredientes crus, lavando a alface, tomate e maçã. Numa frigideira colocamos um fio de azeite, deixamos aquecer e vamos saltear o salmão, quando estiver a meio adicionamos as sementes de girassol e as sementes de sesamo...