Gelatina de Café

Bom Domingo, hoje é o dia oficial da preguiça, quem nunca teve preguiça ao domingo? Bem que pergunta estúpida eu já tive preguiça em todos os dias da semana, mas pronto o domingo é pior :)

Quem me acompanha desde inicio, já deve ter percebido que sempre que posso experimento receitas dos blogs vizinhos :) assim hoje trago vos uma sobremesa muito light e para quem é apreciador de café. :) Esta receita retirei do blog da Lena - Sabores Leves curiosamente esta foi a primeira publicação dela no seu blog ou seja a sua estreia na blogoesfera, caso ainda não conheçam façam uma visita :) pois tem lá muita coisa apetitosa e saudável. 

Relativamente à receita, aconselho a quem não apreciar o sabor forte do café pode reduzir a quantidade de café :) ou substituir por capuccino, conselho que recebi da Lena. A receita original podem encontrar aqui eu vou colocar como fiz, pois não tenho Bimby :)

Ingredientes:

500ml leite magro
6 iogurtes magros naturais
3 colheres (chá) café
10 folhas de gelatina
4 colheres (sopa) adoçante
10 bolachas maria integrais
1 colher (café) canela

Preparação:

Diluir o café em água quente e demolhar as folhas de gelatina

Picar as bolachas numa picadora e reservar

Numa taça juntar o leite, os iogurtes, o adoçante e com umas varas misturar todos os ingredientes muito bem.

Juntar o café com a gelatina diluída, a bolacha moída, a canela e volte a misturar muito bem com as varas.

Colocar numa taça grande ou em taças individuais e levar ao frigorífico cerca de 3 a 4 horas.

http://saboresleveslena.blogspot.pt/2011/10/gelatina-de-cafe.html