Delicia de Iogurte e Bolacha Maria

Aqui está, uma sobremesa que tem um ar... Acho que basta ver as fotografias e ainda por cima é light :), a alimentação é uma preocupação que devemos ter, mas que por vezes ou muitas vezes ignoramos, pois existe tanta coisa boa :) 

Como tem sido hábito meu, tenho partilhado, com todos vocês receitas para todos os gostos e muito vezes as receitas que partilho, têm poucas gorduras ou poucas calorias ou são simplesmente equilibradas e não quer dizer que não tenham sabor, muito pelo contrário, o Frango com Ervas por exemplo tem um sabor aromatizado sem levar muita gordura (apenas 2 colheres de azeite) se excluirmos a pele do frango, temos um frango com muito sabor e com pouca gordura. Outro exemplo que posso dar é nas sobremesas, as Farófias Cor-de-Rosa com Creme de Cacau as calorias desta sobremesa são muito mais reduzidas do que por exemplo as Farófias Domingueiras e em relação ao sabor não fica nada a trás e visualmente são ambas apetitosas :)

Assim aqui fica mais uma saborosa sobremesa com poucas calorias, para quem esta a pensar fazer uma dieta depois desta Pascoa (que certamente não foi nada dietética) ou simplesmente para todos os que queiram experimentar uma coisa diferente :)

Ingredientes:

5 dl de Leite                                      

75g de Açúcar Light                        

1 c. (sopa) bem cheia de Maizena           

4 Ovos

150g de Bolacha Maria                  

Café Forte qb                                   

2 Iogurtes com aroma de Baunilha          

Canela qb

Preparação:

Leve ao lume o leite a ferver. Coloque numa tala o açúcar com a farinha maisena, junte as gemas e mexa. Por fim, adicione o leite em fio e mexendo sempre para que não fique com grumos.

Verta novamente o preparado anterior para o tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire, coloque numa taça e deixe arrefecer. Escorra o líquido dos iogurtes e junte ao preparado das gemas.

Por fim, bata as claras em castelo bem firme e envolva-as suavemente com o preparado anterior. Numa travessa, coloque camadas alternadas de creme e bolachas previamente passadas por café. A última camada deve ser creme. Na Hora de servir polvilhe com canela em pó.

Retirada da Revista Saúde à Mesa n.º 72 Março 2012