Pãezinhos Doces

Tertia Feria é o Latim de Terça feira :) estou esperto eu hein, ou então é mesmo a Wikipédia :) por acaso com esta brincadeira aprendi que os Povos Pagãos antigos dedicavam os dias a um dos seus deuses, a Terça feira eles dedicavam ao astro Marte, claro que originou outras denominações, em espanhol diz-se martes e em italiano martedi, no meio de tanta coisa hoje trago uma receitinha simples para fazerem um lanchinho :) normalmente faço quando por algum motivo não tenho pão em casa faço estes pãezinhos que acompanhados com doce, queijo e fiambre ou até só com manteiga.

Ingredientes:

225 gr de Farinha      

                         

1 c.(sobremesa) de Fermento em Pó   

                          

25gr de Açúcar

1 Ovo 

25gr Manteiga                                                               

1.5dl de Leite

Sal qb

Preparação:

Comece por peneirar a farinha com fermento. Verta para uma tigela e adicione o sal, o açúcar e o leite amornado. Depois, junte a manteiga, previamente derretida e o ovo. Misture com uma colher de pau, de modo a que ligue os ingredientes sem, contudo bater a massa. Polvilhe um tabuleiro com farinha e com a ajuda de uma colher (de sopa), disponha a massa em montinhos. Leve a cozer a cerca de 200ºC durante 15m. Sirva os pãezinhos ainda quentes.

(Retirada do Livro Doces Tradicionais Pasteis & Queijadas pag.41)