Bolachas de Clara com Coco

Comecei a dar nas bolachas e agora não quero mais nada, tenho guardadas uma série de receitas de bolachas para experimentar :) estas vem uma vez mais do Blog da AnaRita Bem Bons que como tinha dito anteriormente tem receitas fantásticas, visitem que não se vão arrepender :)

Agora vamos à receita, para verem a original cliquem aqui:

Ingredientes:

350 gr de farinha                                              

200 gr de açúcar                               

150 gr de manteiga           

1 c.( chá) de fermento em pó

4 claras                                                

100 gr de coco ralado

Preparação:

Pré aquecer o forno a 200ºc e forrar a papel vegetal 2 tabuleiros.

Bater a manteiga com o açúcar e acrescentar depois as claras.

Amassar bem.

Deitar a farinha com o fermento e amassar.

Fazer bolas de massa do tamanho de nozes grandes e com um garfo espalma-las.

Levar ao forno por 25 minutos até dourarem levemente.

Deixar esfriar no tabuleiro  e depois passa-los para uma rede.

http://bembons.blogspot.pt/2011/04/bolachas-de-claras-com-coco.html