sexta-feira, 3 de maio de 2013

Peito Frango Salteado com Maçã


Reparei que esta semana ainda não publiquei carne :) por isso e porque hoje é Sexta feira  para muitos o melhor dia da semana, vamos ter mais uma receitinha de frango para os amantes de frango,  e esta é saudável, hoje não vou por aqui nenhum testamento como nos últimos dias, que como acabou a semana de trabalho (para alguns) estamos mais cansados, logo não apetece ler :)



Ingredientes:

4 Peitos de Frango                            
3 dentes de Alho                               
Sumo Limão qb                   
Cominho qb
1 c. (café) de sal                                 
100g de Milho Congelado                
1 Pimento Vermelho         
3 Maçãs Golden
2 c. (sopa) de Azeite                         
1 c. (chá) de Molho de Soja             
Coentros Qb

Preparação:

Tempere os peitos de frango com metado dos dentes de alho picados, sumo de limão, cominhos e sal. Envolva tudo e reserve durante 20 minutos.

Entretanto, coza o milho em água fervente com sal. Passe-o por água fria e reserve. Limpe o pimento de sementes e membranas e corte-o em cubinhos. Descasque e descaroce as maçãs, cortes-as em pedaços pequenos, coloque numa taça e regue com um pouco de sumo de limão.

Aqueça o azeite numa frigideira e core os peitos de frango de ambos os lados até que fiquem bem douradinhos. Retire e reserve. Coloque na mesma frigideira os restantes dentes de alhos e deixe saltear tudo muito bem. Junte depois o milhos e as maçãs, regue com o molho de soja, envolta tudo e deixe dourar tudo.

Retire do lume e sirva como acompanhamento dos peitos de frango fatiados e polvilhados com coentros picados.

Retirada da Revista Saúde à Mesa n.º 78


24 comentários:

  1. hummmmmmmmm essa maça está maravilhosa receita perfeita bjs Rosinha

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  2. Este pratinho eu posso comer! Boa, Paulo! Tens lugar para mim à mesa? ;)
    Beijinhos

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    1. Tenho sim Maria João :)agarra um banquinho e bora :)

      Beijos

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  3. Olá Paulo: gostei muito da combinação de maçã nesta receita. Deve ficar muito saboroso!
    Bjn
    Márcia

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  4. Eu gosto tanto de frango e esta receita com maçã deve ficar fantástica! Gostei da sugestão :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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    1. È muito bom este frango assim acompanhado :)

      Beijos

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  5. Saudavel sim senhor!! Tu tens destas coisas! Ou nos provocas, ou nos dás estas refeições light's!! Pronto saudaveis!!
    Que eu assumo que gosto bastante!! Olha ficas a saber que qq dia se acabam as folhas pra apontar as tuas receitas!!!
    E nao precisas de nenhum dicionario!! :))
    O chá está na mesa à espera da familia!!
    Bom fim de semana!
    Beijinhos.

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    1. Sou multi facetado :)

      Isso quer dizer que está na hora de começar a fazer algumas :)

      Beijos e vamos a caminho :)

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  6. Deliciosa refeição! Uma variação para fazer peito de frango!
    Bjos.

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  7. Olá Paulo,

    Que maravilha de sugestão seria perfeita para o meu almoço, aqui é tudo tão saudável.

    beijinhos e um bom fim de semana

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  8. Hummmm deve ser uma delícia :3 para um almoço perfeito e rápido e saudável :)
    Quanto ao comentário no meu blog :)...
    Ainda bem que o cheiro destas bolachinhas chegaram até si, pois tenho a certeza que não lhes resistiu. São simplesmente deliciosas e aconselho a prová-las :D
    Tenha um ótimo fim de semana

    Ana Mafalda

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    1. Estão na lista Mafalda :) agora até ando numa de fazer bolachas :)

      beijos

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  9. Ao contrario da maior parte das pessoas, nao sou fã de misturar carne com maca... No entanto, acho que experimentaria esta delicia Paulo :-)

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    1. Eu acho que devias, nada como experimentar não é :)

      Beijos

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  10. Paulo,

    O teu frango está um apetite, adoro a conjugação com a maçã, o toque agridoce é algo que me fascina de facto ! :)

    E sim, para mim a sexta feira é, sem dúvida, o melhor dia da semana pois até venho trabalhar com gosto ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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    1. Só de saber que a seguir vem o fim de semana, ganhamos nova alma :)

      Beijos

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  11. Gosto muito de receitas com fruta, fica delicioso.
    Boa semana, kiss
    Susana

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