Filetes de Peixe com Cerveja

Cá estamos nós outra vez na segunda feira, não há direito a semana passa a correr, como terminei a semana passada com um pratinho de massa com carne, hoje começo a semana com peixe que tal?? Mais uma bela receita de peixe a meu ver claro. 

Hoje e sem mais demoras vamos à receita e fotos e desejo a todos uma boa semana ;)

Ingredientes:

8 filetes de peixe a gosto                  

2 cebolas                                                             

40 g de margarina              

1 cerveja (33 cl)                                  

1 gema                                                                  

2 c. (sopa) de natas                                           

1 c. (sopa) de farinha                         

1 raminho de salsa qb                                       

sal e pimenta q.b.

Preparação:

Tempere os filetes com sal e pimenta. Descasque as cebolas, pique-as, deite-as par aum tacho, junte a margarina, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.

Adicione a cerveja, mexa e deixe ferver.

Junte então os filetes, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos.
Retire os filetes para uma travessa.

Adicione a farinha ao molho que ficou no tacho e mexa bem.

Misture a gema com as natas juntem também ao tacho, em fio e mexendo sempre até ficar com um molho bastante cremoso.
Rectifique o sal, deite por cima dos filetes e sirva polvilhados com a salsa e acompanhámos com arroz ou legumes cozidos

http://www.saborintenso.com/f72/filetes-peixe-cerveja-7104/