Bolo de Kiwi e Romã

Antes de falar deste bolinho maravilhoso, vou falar rapidamente sobre o meu piolhito, pois é o Tomás adaptou-se maravilhosamente bem ao seu capacete (se não sabe o que falo, visite esta publicação) segundo a analise feita através de fotografias, já é possível ver melhorias, o que nos deixou muito felizes.  

Agora vamos a um bolinho, que com o tempo que tem feito apetece mesmo :) trouxeram o chá? Sim, perfeito então vamos nos sentar ali junto à lareira :)

Ingredientes:

4 Kiwis                                                 

½ Romã                                 

4 Ovos                                   

6 C. (sopa) de Farinha

1 c. (chá) de Fermento em pó          

1 dl de Leite                         

8 c. (sopa) de Açúcar

Preparação:

Aqueça o forno a 180ºC. Descasque e reduza os kiwis a puré. Separe as gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e bata até obter uma mistura branca.

Adicione o puré de kiwi, o leite, a farinha, o fermento e bata muito bem. Junte a romã. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa na forma e leve-a ao forno durante 25 minutos.

Retirada da Revista Continente Magazine