Bolachas de Arroz Tufado e Sésamo

Já algum tempo que não publicava umas bolachinhas, assim que bati os olhos nestas até antes de comprar a revista, disse logo tenho de fazer :) heheheh

Por isso toca a ir buscar as vossas latinhas e sirvam-se :) calma, calma, para as encher têm de faze-las primeiro estas já eram :) 

Vamos lá à receita e fotos:

Ingredientes:

180g de Farinha                                  

1 c. (chá) de Fermento em Pó                                          

120g de Açúcar

1 c. (café) de Canela em Pó                              

1 Ovo                                                                                     

100g de Manteiga sem sal

200g de Arroz Tufado Branco                          

2 c. (sopa) de Sementes de Sésamo       

                       

Preparação:

Ligue o forno a 180 Cº. Barre o tabuleiro do forno com creme vegetal. Deite para uma taça a farinha, o fermento, o açúcar, a canela, o ovo e a manteiga e misture bem. Junte depois o arroz tufado e as sementes de sésamo e misture até obter um preparado moldável.

Molde então bolinhas com a mistura anterior, disponha-as no tabuleiro do forno, separadas umas das outras, e leve ao forno durante 20m. Retire do forno, deixe arrefecer no tabuleiro, descole e sirva.

Retirada da Revista Saúde à Mesa n.º91