Marmelada e Geleia de Marmelos

E não é que sem querer descobrir outra música que fala da sexta feira ora vejam a letra, alguém conhece :D

"Fim de semana começou, ô ô ôôooow
Fim de semana começou, ô ô ôôooow

Esperei você durante 4 dias
Deu pra perceber que sem você eu morreria
Minha vida sem você não é tão fácil não
Todo dia no trabalho aguentar o meu patrão
Na segunda eu dormi, na terça enrolei.
Na quarta eu fingi, fingi que trabalhei
Na quinta eu não fui, disse que tava doente.

Mas hoje finalmente você voltou
Vem ni miiiiiiiiiim sexta-feira sua linda
Ate quem enfim a semana terminou
Vem ni mim sexta feira sua linda
Eu to feliz porque

Fim de semana começou
Ôow ôw ô ôow,
Fim de semana começou"

hehehehe :D vamos lá às duas receitas, de hoje, ora eu não  segui receita nenhuma concreta, vi vários e aqui explico como fiz, arregacem as mangas e vamos por mãos à obra :)

Marmelada

Ingredientes:

1 Kg de Marmelos já arranjados e cortados aos pedaços

Sumo de 1 Limão

700g de Açúcar

Preparação:

Coloca-se os marmelos arranjados e cortados em pedaços pequenos num tacho, regue com o sumo do limão, coloque o açúcar e leve ao lume brando. Quando o marmelo estiver bem cozido, passe a varinha mágica e leve ao lume até atingir o ponto desejado.

Depois coloque dentro de caixas e bom apetite :)

Geleia de Marmelo

Ingredientes:

Cascas e pevides do Marmelo que usamos para a marmelada

Água até cobrir a totalidade das Cascas e pevides

1 kg de Açúcar por cada Litro de Água da cozedura

2 Paus de Canela

Preparação:

Levar em lume brando as cascas e pevides do marmelo e os dois paus de canela, com a água a cobrir as cascas. Deixar ferver aproximadamente 1 hora. 

Após isto coar a água por um passador de rede. No meu caso deu 1 litro de água, levar a um tacho ao lume juntar 1 kg de açúcar e deixar cozer em lume brando e vá mexendo de vez enquanto (no meio disto é melhor arranjar uma cadeira porque este processo leva muito tempo) para verificar se já está no ponto, retire uma colher de sobremesa da geleia que se vai formando no tacho e coloque num pires, leve ao frigorífico alguns minutos, depois passe o dedo se ficar uma estrada está no ponto. 

Deite a geleia nos frasco previamente esterilizados.