Pao Doce com Nozes

Este iria ser o pão que tinha pensado fazer no dia do Pão, mas como não houve tempo, fiz agora :) e que agradável fica, para um lanche é do melhor mesmo. Simples de fazer e não desilude ninguém, por isso já sabem toca a meter as mãos à massa :D pois este já era :) 

Ingredientes:

550g de Farinha extra fina                                                

130g de Açúcar                                   

80g de Manteiga à temperatura ambiente

20g de Fermento Instantâneo                          

2 dl de Leite                                         

100 de Miolo de Noz Triturado

1 C. (de sopa) de Canela em Pó                      

1 Ovo batido                                        

Manteiga, farinha e metades de noz qb

Preparação:

Misture a farinha com 80g do açúcar, a manteiga, o fermento e o leite. Amasse tudo muito bem, até obter uma massa lisa; envolva o miolo de noz triturado. Coloque a massa num recipiente e tape-a com um pano. Deixe repousar durante 45 minutos. Ligue o forno a 180ºC.

Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe-o com farinha. Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e polvilhe-a com o açúcar restante e a canela. Enrole-a e pincele-a com o ovo batido. Coloque metades de noz na superfície e leve ao forno por cerca de 45m. Sirva morno.

Retirado da Revista Mulher Moderna Especial Pão