Hambúrgueres de Atum

Hoje trago uma refeição a repetir pois é muito agradável, tinha guardado esta receita na pastas "receitas a testar" (que por sinal são cada vez mais :) faço uma e coloco lá 4 :) já disse alguma vezes que quando visito os vossos blogs, não é só com o objetivo de comentar o que fazem, visito com o intuito de ver as vossas receitas e se agradarem vão para a bendita pasta, ora estes hambúrgueres encontrei-os num blog que gosto muito, e que já fiz várias receitas provenientes de lá, esta é mais uma receita maravilhosa. Falo do Blog Cozinhar Sem Lactose, Não conhecem passem por lá :)

Assim e sem mais demoras vamos à receita (a original podem encontrar aqui) e as fotos:

Ingredientes

Atum ao natural: 3 latas                     

Alho francês grande (só a parte branca): 1                                  

Pão ralado: 80 g

Maionese: 2 colheres de sopa         

Polpa de tomate: 1 colher de sopa                                                

Mostarda: 1/2 colher de chá

Sal: q.b.                                                  

Azeite: q.b.

Preparação

Picar o alho francês bem fino e refogá-lo numa colher de azeite em lume brando..

Entretanto, esmigalhar o atum numa tigela, acrescentar o pão ralado, a maionese, a polpa de tomate e a mostarda. Misturar bem e temperar com sal.

Juntar o alho francês e misturar bem com as mãos. Fazer pequenos hambúrgueres, dispo-los num prato e levar ao frio durante uma hora.

Passado esse tempo, dourá-los num fio de azeite.

Podem também fazer-se hambúrgueres de tamanho maior e servir em pão de azeitonas verdes, acompanhado com rodelas de tomate.

http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/01/hamburgueres-de-atum.html