O meu crumble surgiu naturalmente, pois estava eu entretido a ver a Rachel Allen no 24Kitchen, onde ela estava a fazer um lindo bolo de chocolate onde por cima ela colocou um crumble, assim que vi disse logo, olha, é mesmo isto não mexe mais, agora é escolher as frutas e por as mãos à obra :) e assim surgiu este crumble super saboroso e que 4 pessoas iam comendo tudo :) fiquei muito contente com o sabor e o resultado.
Ingredientes:
Crumble:
150g de Açúcar
150g de Manteiga sem sal
250g de Farinha
100g de Pepitas de Chocolate
Para o resto :)
Bagos de Uva (suficiente para tampar o fundo do pirex)
2 Peras
1 C. (sopa) bem cheia de Açúcar mascavado
50g de Nozes
Preparação:
Começamos pelo crumble, colocamos o açúcar, a manteiga cortada aos cubos e a farinha numa tigela e misturamos com as pontas dos dedos, quando estiver assim estilo farinha com grumos, juntamos as pepitas de chocolate e levamos ao frigorifico enquanto preparamos a fruta.
Num pirex redondo ou quadro é ao vosso gosto, colocamos os bagos das uvas cortadas ao meio tampando o fundo do pirex, descasca-se as peras, e lamina-se muito fininhas e espalhamos por cima das uvas, pica-se grosseiramente as nozes e espalhamos também por cima da fruta, para terminar esta tarefa polvilhamos as frutas com açúcar mascavado.
Retira-se do frigorifico o crumble, deitamos por cima das frutas e levamos ao forno, pré aquecido a 180ºC cerca de 15m ou até o crumble estar bem douradinho.
Sirva morno com uma bola de gelado ou então mesmo assim que fica bom :)
Bom dia Paulo,
ResponderEliminarrealmente está uma sugestão bem tentadora e rápida, adoro a combinação destes ingredientes todos, delicia mesmo.
Beijos
Por acaso estive para fazer com uvas mas depois escolhi a romã.
ResponderEliminarO seu ficou uma delicia, vou ter que expermentar.
Bom fim de semana
bj
belo crumble. Abraço!
ResponderEliminarUma deliciosa sugestão Paulo
ResponderEliminarbom fim de semana!
Ficou com um aspeto bem tentador, ou seja, wild :)
ResponderEliminarKiss, Susana
Seu danado, com que então manga e tal....
ResponderEliminarFicou delicioso, bjs.
Paula
Bem escolhidas as frutinhas :)
ResponderEliminarBem fixe este crumble!!
beijinhos
Paulo, que combinação deliciosa seu crumble. Estou deslumbrada com tantas ideias e sugestões deliciosas. É a primeira vez que faço a minha e a primeira vez que provo e adorei. Com certeza farei mais vezes. Gosto muito de uvas, e essa combinação de uvas, peras e nozes ficou magnifica. Gostei demais. Bjs bom final de semana
ResponderEliminarOlá Paulo: ainda não tinha visto um crumble com uvas. Ficou uma interessante combinação de sabores e esta farofa por cima, com pepitas de chocolate, deve ser uma perdição.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Olá Paula
ResponderEliminarEssa uvas no crumble devem ter ficado uma maravilha
Bjkas
Boa noite, Paulo!
ResponderEliminarQue crumble apetitoso... uma escolha muito boa de ingredientes, deve ter sido um sucesso!
Bjs
Que crumble delicioso!!!!
ResponderEliminarexcelente participação ;) Beijinhos doces e bom fim de semana!
Nunca fiz crumble com uvas...o teu ficou com óptimo aspecto! Gostei muito!
ResponderEliminarBeijinhos
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Que boa escolha de ingredientes, Paulo! deve ter ficado muito bom...
ResponderEliminarBeijinhos
Uma verdadeira tentação este crumble!
ResponderEliminarBeijinhos
Combinação de ingredientes bem interessante :)
ResponderEliminarhttp://nacozinhadasara.blogspot.pt/
Olá Paulo! Adorei a tua participação, pois o teu crumble tem tudo para ser muito bom. Foi uma excelente escolha de ingredientes que têm tudo para me agradar. Nozes, pepitas de chocolate, pêras... tudo óptimos ingredientes que ficam sempre bem nos crumbles. ;) Gostei.
ResponderEliminarUm abraço e bom fim de semana.
eu sei que ninguem perguntou mas eu sou servido ;)
ResponderEliminarhttp://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/
Ja disse isto varias vezes mas vou repetir: tu estas a revelar-te um pasteleiro de primeira categoria. Gostei muito mesmo do teu crumble e das frutas que decidiste utilizar. Vou experimentar fazer com estas frutas, pera, uvas e nozes. Gostei mesmo muito.
ResponderEliminarBeijinho
Maria
Muito wild! Muito tentador! Deveras delicioso!
ResponderEliminarGostei imenso. Excelente sugestão.
Beijinhos
E que belo crumble tu nos trouxeste Paulo, adorei a conjugação da pêra com as uvas e salpicado com as nozes... que delicia mesmo, fico aqui a imaginar o belo sabor que terá...
ResponderEliminarÉ que ainda por cima com um crumble da Rachel (adoro-a) só pode ter sido um sucesso ! :)
Obrigada por nos teres feito companhia, amigo ! :)
Beijinho**
Isso é que é jogo de cintura, vês a Rachel Allen preparar um bolo de chocolate com crumble, dizes pára não mexe mais e depois sai-te um crumble de uvas com pepitas de chocolate! És doido, mas ainda bem que a inspiração não te falta, pois conseguiste um crumble frutado e guloso ao mesmo tempo! Há-os só frutados ou só gulosos, tu quiseste tudo e ficou mesmo bem, perfeito! :D
ResponderEliminar**
Aida
Olá Paulo,
ResponderEliminarAndas numa gulodice :)
adorei a conjugação das peras com as uvas, deve ficar bem docinho este crumble. A cobertura é daquelas receitas que temos mesmo que guardar.
Adoro ver a Rachel, é sempre muito prática e já fiz receitas dela que são fantásticas. esse bolo com a cobertura de crumble ainda o irei fazer :)
esta semana vou experimentar crumle de uvas :) depois digo-te o resultado
Bjns
isabel
Olá Paulo...tenho que confessar que já me sinto cansada de tantos comentários deixar!!!
ResponderEliminarMas tinha que visitar a tua casa e provar do teu Crumble!
Adorei a conjugação que fizeste dos ingredientes...e o resultado final é excelente!
O crocante com o chocolate isso deve ser uma delicia!!!
Beijinhos;
Ola Gajo!!!!
ResponderEliminarEu juro que te havia de dar nas orelhas por enganares as pessoas mas a bom enganar... mas enfim... estas perdoado pela falha pois esse teu crumble deixou-me derretida como ficou o chocolate ao sair do forno... nham nham.... que delicia!!!
Beijocas
Margarida