quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Mousse de Chocolate com Café e Mascarpone

E para hoje uma guloseima :) esta vai servir para participar no passatempo da querida Isabel do Emoções à Colheradas  o passatempo é simples pois ela pede uma Sobremesa de Colher  e aqui está a minha sobremesa de colher, esta mousse é saudável e muito aromática, hummmm comeu-se que foi um mimo :)

Isabel espero que gostes :) 

Aqui vai a receita e fotos:



Ingredientes:

200g de Chocolate em tablete (com 75% de Cacau)
1 dl de Café Forte
4 Ovos 
200g de Queijo Mascarpone
80g de Açúcar

Preparação:

Parta o chocolate em pedaços, deite-o para a taça, adicione o café e coloque dentro de um tachinho com água. Leve ao lume em banho-maria até o chocolate derreter. Retire depois a taça do tacho e mexa bem o chocolate.

Misture o mascarpone com as gemas e bata bem até obter uma mistura cremosa e clara. Acrescente o chocolate frio e mexa bem.

Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem firmes e envolva-as delicadamente com o creme de chocolate. 

Distribua por taças e leve ao congelador durante 15m. Retire para o frigorífico até ao momento de servir.

Retirada da Revista Saúde à Mesa n.º92





19 comentários:

  1. Que maravilha de sugestão Paulo, está bem gulosa e nada complicada e se fazer.

    Beijinhos

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  2. Paulo,
    se gosto?! mas isso pergunta-se?! Adoro :)
    Tu sabes que sou uma gulosa assumida e tu tens aqui chocolate e café :) sabes o que isso que dizer? são duas coisas que adoro, que consumo quase compulsivamente :)
    Vou levar as tacinhas para a minha mesa, que já se está a compor com iguarias soberbas.
    Já agora, posso levar também as línguas de gato?:) gosto tanto e não tenho cá nenhuma :(
    Obrigada pela tua participação, fiquei muito feliz por teres participado
    Bjns
    Isabel

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  3. Paulo, tens que ir lá meter nos comentários da mousse, sim?
    Obrigada :)

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  4. Paulo: adorei esta mousse. Gosto imenso de receitas com Mascarpone e esta está cremosa e com uma aparência fabulosa. Chocolate, café e Mascarpone formam o "trio maravilha".
    Vamos lá a ver se consigo participar também no passatempo da Isabel.
    Bjn
    Márcia

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  5. triio maravilhoso,chocolate,café e mascarpone hummmmmmmmm delicia bjs Rosinha

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  6. Esta mousse deve ser divinal, o aspecto fala por si, fiquei a salivar!

    Beijinhos
    Joana

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  7. Ai Paulo, chocolate e café é uma mistura irresistivel!! Deve ter ficado deliciosa!!
    Beijinhos

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  8. Acho que não há dúvidas quanto ao gostar... não há como não ficar deliciado!
    Que maravilha de mousse :)

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  9. Chocolate e café é a minha perdição.
    Eu ia adorar essa maravilhosa mousse
    bj

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  10. Que mousse tão gulosa! Tenho a certeza que ia adorar :)

    Beijinhos*

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  11. que maravilha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. Mousse de chocolate com mascarpone, uma delicia bem gulosa.

    Boa participação Paulo, ainda há uma taçinha???

    Bjs.

    Paula

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  13. Paulo,
    com essa mistura de ingredientes, só pode ter ficado uma delícia.
    Parabéns pela participação!

    Abraços

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  14. Simplesmente PERFEITO e DELICIOSO...hmmmmmmmmmmm
    Beijocas

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  15. Bem...que aspecto mais convidativo!!!
    É daquelas sobremesas que só apetece meter a colher...uma boa receita!

    Beijinhos;

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  16. No coments!
    (manda-me a tablete!

    **
    Dona Doces em Casa

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  17. Mousse de Chocolate é a Rainha das Sobremesas !
    No Mundo do Chocolate, não há outra que a bata, pelo que brilhaste com este doce que vai à festa da Isabel e que terei, pois, a oportunidade de provar ! :P
    Está excelente, gajinho, uma mousse com uma consistência fantástica !:)

    Beijinhos

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