Fricassé de Pescada com Legumes

E começa mais uma semana de trabalho, tenho andado com algumas ideias que vou por em prática, será que vai haver surpresas aqui no blog?  Será que vou conseguir  por em pratica?? 

O que gostariam que acontece-se? Deixem as vossas opiniões :) 

Bem mas que tal ir à receita, não seria má ideia, ora ainda ontem reproduzi uma receita de um blog amigo :) hoje trago mais uma receita que retirei doutro blog amigo, neste caso é o Blog da Isabel - Emoções às Colheradas, e sem dúvida este pratinho é uma emoção a cada garfada :) Já conhecem o Blog da Isabel??? Ainda não então toca a visitar é só coisa boa :) E que tal ir à receita e fotos, já agora vejam a receita e fotos originais aqui :)

Ingredientes:

1 embalagem de mimos de pescada

1 cebola

150g de abóbora

2 cenouras

louro

1 dentes de alho

2 c. de sopa de manteiga

2 gemas

1,5dl de natas 

salsa picada

sumo de meio limão

sal

Preparação:

Leve ao lume um tacho com 5dl de água, a cebola, a abóbora e a cenoura cortadas aos pedaços, juntamente com o alho, o louro e o sal.

Assim que começar a ferver, junte os mimos de pescada, deixe-os cozer, retire-os e reserve, baixe o lume e deixe os legumes cozerem.

Quando estiverem bem cozidos, tire o tacho do lume, retire o louro e triture tudo muito bem.

Numa tigela misture bem as gemas, o sumo de limão e as natas (ou kéfir). Junte esta mistura ao preparado anterior e leve ao lume só uns minutos, mexendo até começar a engrossar.

Retifique os temperos e deite este molho sobre a pescada.

Polvilhe com salsa picada.

Sirva acompanhado com arroz ou batata cozida.

Nota: pode acrescentar mais legumes, alho francês, aipo, etc.

http://emocaoascolheradas.blogspot.com.es/2013/04/fricasse-de-pescada-com-legumes.html