Apesar de já ter feito o bolinho à algum tempo, só agora o estou a partilhar, o bolo é maravilhoso, com um fruto que gosto muito.Podem utilizar outro fruto se quiserem :)
Com o Outono que chegou antes do tempo, começa a apetecer, ligar o forno e fazer bolinhos :)
Sem mais demoras vamos lá às fotos e à receita:
Ingredientes:
25 Nêsperas
4 Ovos
200 de Açúcar
250 de Farinha
1 colher (de chá) de fermento
4 c. (de sopa) de
margarina
2 c. (de sopa) de
leite
6 c. (de sopa) açúcar
Preparação:
Bata os ovos inteiros com o açúcar. Junte a farinha e o
fermento, depois a margarina derretida e o leite e bata durante alguns minutos.
Estenda a massa num tabuleiro rectangular, bem untado e polvilhado. Alise a
superfície da massa com uma espátula e disponha por cima as nêsperas
descascadas e sem caroço com a parte côncava virada para cima. Polvilhe com o
restante açúcar e leve a cozer. Quando a meia da cozedura, polvilhe com mais açúcar.
http://asreceitasdaavohelena.blogspot.pt/2012/04/bolo-de-nesperas.html
Também gosto muito desse fruto Paulo, uma pena que por nossos lados só a encontramos no final do ano, mas é uma fruta saborosa demais. Gosto muito de bolos com frutas frescas. É um belo convite para acompanhar um café fresco ou chá. O visual ficou lindo. Beijinhos
ResponderEliminarOlá Paulo,
ResponderEliminarque saudades das nêsperas pena que já se foram!!
Ficou lindo e com muito bom ar, um interior fofinho, perfeito.
beijinhos
que aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Que delicia Paulo!!
ResponderEliminarAdorei esse bolinho!
Beijinho
Bom Fim de Semana
Cláudia L.