Cookie Integral de Aveia e Mel

Que tal uma receitinha light boa para a dieta, mas docinha na mesma? Alinham :) Bom fim de semana  ;)

Vamos lá às fotos e receita:

Ingredientes

125g de Farinha Integral

100g de Aveia em Flocos

130g de Açúcar Mascavado

2 colheres de sopa de mel

1 colher (chá) de fermento

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga

Preparação:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos.

Derreta a manteiga e depois acrescente à massa, juntamente com os demais ingredientes líquidos. Misture até soltar do recipiente.

Pegue porções da mistura com a ajuda de uma colher de gelado. Faça bolinhas e acomode num tabuleiro de ira ao forno forrado com papel manteiga/vegetal. Se não tiver papel manteiga, pode untar e enfarinhar.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, por + ou – 30 minutos ou até dourar.

Deixe os biscoitos descansarem por alguns minutos antes de removê-los do tabuleiro. Eles ficarão mais durinhos ao arrefecerem.

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