Bolo de Iogurte com Limão e Sementes de Papoila

O que trago hoje é um bolinho que fiz no inicio de Janeiro, altura em que comemoramos o mêsniversário do Tomás, já fez 11 meses, aliás está quase a fazer 1 aninho o meu pequeno campeão, que já anda :) Este bolinho é muito leve e saboroso.

Sem mais demoras aqui vai a receita e fotos:

Ingredientes:

1 iogurte natural (eu usei com sabor a Limão)
3 ovos
3 copos de farinha de trigo com fermento 
2 copos e meio de açúcar
1 copo de óleo
1 pitada de sal
Raspa e sumo de 1 limão pequeno
1 c. (sopa) de sementes de papoila
Margarina para untar e farinha para polvilhar a forma

Preparação:

Misture a farinha com o açúcar.
Abra uma cova no meio e parta para lá os ovos inteiros.
Junte também o iogurte e o óleo.
Misture tudo muito bem com a colher de pau.
Por fim, adicione as sementes de papoila, a raspa e o sumo do limão.
Unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe com farinha.
Leve a cozer durante +/- 45 minutos a 160ºC.

Retirada: http://vitamina-abc.blogspot.pt/2010/11/bolo-de-iogurte-com-limao-e-sementes-de.html