The Wild Kitchen

Chegou a desejada Sexta-Feira e para comemorar que tal umas tortinhas, deliciosas :)  Ingredientes: Para as tortinhas:                 5 Cenouras médias                              5 Ovos                   Raspa de 1 Lima                   120g de Farinha                                                 1 c.(chá) de Fermento em Pó            Açúcar para Polvilhar Para o Recheio:    ...

Para hoje trago-vos uns peitos de frango que ficam muito saborosos, a semana está quase a acabar, a sexta é já ali ao virar da esquina :) Para esta publicação só tenho uma fotografia :) mas julgo que dá para ver o quão apetitosos são estes bifes. Aqui fica: Ingredientes: 8 Peitos de Frango                              2 Laranjas                             2 dl de Vinho Branco 2 C. (sopa) de Azeite                           1 C. (chá) de Mel                  1 C. ...

Para hoje trago uma sobremesa que fiz no fim semana passado, sai-o um improviso, pois tinha um rolo de massa folhada (que tinha comprado em promoção) estava a acabar a validade e tinha de dar uso, como tinha umas peras já maduras, lembrei de fazer e inspirei-me na receita da querida  Mena do Blog Aventuras de uma Mamã que para o dia do pai fez um strudel de banana que agora quando fui procurar o link para colocar, abrir novamente o apetite. Assim nasceu o Strudel de Pera e Chocolate à La Wild :) Hoje vou deixar várias fotografias, para puder ver o bem o Strudel :) e claro aqui vai a receitinha: Ingredientes: 1 rolo de massa Folhada                                    2 Peras                   ...

Hoje esteve:) um dia fantástico  sol uma temperatura primaveril, muito agradável, até pedia uma receita leve, mas não é isso que eu trago hoje, fica para amanha pode ser?  Pois acho que esta grãozada de bacalhau é bom para os dias frios, eu adoro bacalhau, mas sempre escondido em algo e muito fácil encontrar receitas de bacalhau e esta é mais uma que aqui deixo :) pois se não estou enganado (caso esteja depois venho aqui corrigir o que disse... ups não era para dizer isto :), esta é quarta receita de bacalhau que publico :) e tenho mais, não se vão já embora ou quer dizer podem ir mas voltem todos os dias para ver e comentar eu agradeço :) brincadeira à parte venha dai a receita e as fotos: Ingredientes: 150g de Grão-de-Bico                                    3 Lombos de Bacalhau (ce...

Já devem saber que não aprecio a Segunda feira, por isso não vou falar dela, bolas mas acabei de falar grrrr :) Vamos a comidinha depois da belíssima sobremesa de ontem, hoje trago umas perninhas de frango com uma especiaria que tanto aprecio, tem um paladar intenso e basta uma pitada em receitas de arroz, marisco, sopas, guisados de peixe e porque não numas pernas de frango para dar cor e um paladar unico. Assim e sem mais demora deixo vos aqui a receita e as fotos destas pernas de frango e digam lá se não tem um cor linda :) Ingredientes: 4 pernas de Frango                             1 Cebola                                      ...

Espero que tenham tido um bom domingo, esteve um tempo fenomenal :) para passear e foi o que fiz, como tinha os anos do meu primo decidi "aceitar" o desafio da Maria do Blog Sobremesas de Domingo  que quando cometei no facebook esta sobremesa ela escreveu e passo a copiar :) " que tal ser o teu próximo desafio este Semi-frio?"   Como o tempo já pede uma sobremesa fresca, foi agora e apenas posso dizer que é fenomenal  muito agradável, sem ser enjoativo.   Se ainda não conhecem o Blog Sobremesas de Domingo  aproveitem e façam um visita, porque tem lá umas sobremesas de bradar aos céus :) Vamos ficar com a receita e as fotos o da  Maria do Blog Sobremesas de Domingo  tem melhor ar, mas ela é profissional na coisa :) Ingredientes: - 200gr de açúcar - 350ml de natas - 3 claras - 2 iogurtes gregos açucarados - 5 folhas de gelatina - 100ml de sumo de limão Para a cobertura: - 3 gemas - 200ml de água - 6 colheres de sopa de aç...

Num belo dia sol, voltei ás comidas saudáveis, para hoje almoço fiz este filetes, acompanhado com um arroz de tomate.  Alimentação saudável não quer dizer que seja preciso deixar de comer coisas boas até pelo contrário uma alimentação saudável é a variedade de alimentos que comemos e onde vamos buscar vários nutrientes que são necessários para o nosso organismo. Pudemos cometer uma loucura de vez em quando, desde que seja uma excepção e não uma regra, tenho tentado fazer isso cá em casa, mas ainda tenho algumas excepções que apesar de não ser uma regra ainda abuso :), por esse motivo procuro sempre receitas equilibradas, esta não foi excepção :) e aqui por casa fazemos de vez em quando e como não fazia algum tempo a Liliana lembrou se e pediu para fazer e depois publicar aqui, os desejos dela são ordens fiquem com as fotos e as receitas espero que gostem :) Ingredientes: 4 Filetes  de peixe (Solha, Maruca, pe...