Tarte de Requeijão e Amêndoa

Esta semana as receitas anda, calóricas :) hehehe, a tarte que hoje trago é divinal, aliás acho que as fotos falam por si :) 

Sem mais conversas, vamos á receita e fotos:) para deixar a malta a salivar (pelo menos vou tentar) hehehe

Ingredientes:

1 Embalagem de Massa Quebrada

250g Açúcar

50 ml de agua

1 pau de canela

1 casquinha de limão

400g  requeijão

50g amêndoa sem pele moída

50g farinha

6 gemas

Açúcar em pó e casquinha de limão q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180º.

Unte uma forma de fundo amovível com manteiga e polvilhe-a com farinha. Forre a forma com a massa, corte o excesso e reserve. Faça o recheio: Junte o açúcar, a água, a canela e a casca de limão, leve ao lume e deixe ferver durante 2 m. Retire e junte-lhe a amêndoa e a farinha.

Passe o requeijão por um passador. Adicione ao preparado anterior, mexa e leve ao lume ate ferver. Retire do lume, elimine a canela e o limão e deixe arrefecer um pouco. Deite na forma e leve ao forno por 40m. Deixe arrefecer e desenforme. Polvilhe com açúcar em pó e decore com tiras finas de casca de limão.

Retirada de uma Revista TV7Dias