Clafouti de Mirtilos e Framboesas

Hoje decidi passar algumas receitas, para publicar e acabei por reparar que em Agosto ainda não tinha partilhado nada, e vocês não ralharam comigo, ai ai ai... 

Pois é que entretanto, estive de férias e depois o retorno ao trabalho foi difícil e ainda por cima com muito trabalho. 

Para compensar esta minha ausência trago uma bela sobremesa, aqui vão as fotos e a receita, espero que gostem.

Ingredientes:

1/3 de chávena de Farinha
1/2 c. (chá) de Fermento em Pó
1 chávena de Açúcar em Pó
Sal qb
3 Ovos
1 Limão (raspa)
1 Chávena de Natas
1 c. (sopa) de Manteiga
1 c. (sopa) de Açúcar 
100g de Mirtilos
100g de Framboesas
Açúcar em Pó para polvilhar qb

Preparação:

Numa tigela misture a farinha, o fermento, uma pitada de sal e o açúcar em pó. Noutra tigela misture os ovos com as natas e a raspa de limão. Junte a farinha e misture bem.

Unte uma forma de vidro ou um pirex com manteiga e polvilhe-a com o açúcar. Coloque na forma os mirtilos e as framboesas e polvilhe com o açúcar em pó. Verta as mistura dos ovos por cima da fruta e leve ao forno a 180ºC por 35 minutos, até o topo já não estar liquido.

Retirada da revista Continente Magazine