terça-feira, 17 de março de 2015

Petit Gateaux de Doce de Leite

Bem isto de andar a ver programas e receitas tem de acabar, então a malta tenta fazer regime e depois vêm esta gente com atentados, ainda por cima tenho uma gulosa a dizer tens de fazer esta :D ora eu hein :)

As fotografias não me correram de feição, mas aqui estão juntamente com a receita :)  quando voltar a fazer se correr melhor substituo :)



Ingredientes:

4 formas metálicas ou ramequins
Manteiga amolecida para pincelar
Cacau em pó para polvilhar
2  gemas L
1  ovo inteiro L
1  Vagem de Baunilha
1  lata de leite condensado cozido
2  colheres de farinha de trigo
1  colher de cacau em pó
Sal

Preparação:

Primeiro, ligue o forno nos 220º.
A seguir pincele 4 forminhas, com manteiga amolecida e polvilhe com cacau em pó.
Passando à massa: Na taça da batedeira, junte 1 ovo inteiro mais 2 gemas, e bata.
A seguir adicione 1 lata de leite condensado cozido e mexido e as sementes de 1 vagem de baunilha para aromatizar. Bata novamente até ficar um creme homogéneo.
Tire a taça da batedeira e com a ajuda de uma peneira, junte 2 colheres de farinha de trigo sem fermento, 1 colher de cacau em pó, e uma pitadinha de sal.
Envolva bem com uma espátula até ficar homogéneo.
Se a sua massa estiver muito espessa, pode juntar 2 ou 3 colheres de sopa de leite, até obter uma textura mais liquida.
Deite nas forma, deixando 1/3 de margem e leve ao forno entre 8 a 12 minutos.
Retire, passe a faca à volta e vire sobre um pratinho.
Corte o bolo, deixe que o interior escorra, polvilhe com coco ralado e cacau em pó e coma imediatamente. Mas sem se queimar


http://www.24kitchen.pt/receita/petit-gateaux-de-doce-de-leite


7 comentários:

  1. que aspeto decadente, eu adorei mesmo, algo que nos faz mesmo felizes.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Fiz apenas uma vez e também ficou assim mas de sabor estava delicioso
    Esse com doce de leite deve ter ficado delicioso
    bj

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  3. Que tentação!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Olá Paulo,

    que coisa mais linda e gulosa.
    Ficaram tão bons e com doce de leite que bons.

    beijos

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  5. Que gordice tão grande! Enorme tentação! Quero comer, quero comer, quero comer :D
    É só isto.
    Beijo :)

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  6. A primeira vez que comi foi numa Quinta num casamento.
    Todos se deliciavam e eu quando coloquei a colher no meu... não aconteceu nada, não apareceu o creme lindo e dourado, estava cozido demais. Quase que fiquei aguada, pedi outro e esse sim, vinha na perfeição.
    Isto para dizer que estava lindo de aspeto, mas depois por dentro desmotivou. Pode acontecer a qualquer um.
    Por isso o importante é estar delicioso e este de certeza que estava.

    Beijinhos
    http://teresadeodatotudoaolho.blogspot.pt/

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