sábado, 1 de março de 2014

Dia Um... Na Cozinha - Pizza de Atum com Legumes à Wild


Lá está não podia faltar a esta chamada do grupo do Facebook Dia Um... Na Cozinha que desafiou hoje a malta a fazer pizzas, por isso é pizza day :) Adoro pizza e tinha publicado uma à pouco tempo, destas vez quis fazer um pouco mais light :) e cá em casa ficou aprovada :) Vamos a ela? À pizza claro...





Ingredientes

Massa:

250g de farinha com fermento
1 c. (sopa) de azeite
150ml de água morna
Sal q.b.

Recheio:

Polpa de tomate q.b.
1 Cenoura pequena ralada
½ Curgete cortada finamente
2 Latas de atum
200 gr de queijo mozarela
Orégãos q.b.

Preparação:

Massa:

Coloque numa taça a farinha, o azeite, o sal e agua e envolva bem. Quando estiver pegajosa pode começar a amassar numa bancada polvilhada com farinha até descolar das mãos. Coloque numa tigela e deixe repousar durante o tempo em que se prepara o recheio.

Recheio:

Rale uma cenoura, depois corte as rodelas muito finas a curgete, escorra o atum e com um garfo separe bem e reserve tudo.
Estenda a massa com um rolo até a grossura pretendida, coloque a polpa de tomate e espalhe sobre a superfície deixando um rebordo de 1 cm nas pontas.


Polvilhe com metade do queijo, coloque de seguida a cenoura, o atum e a curgete, polvilhe com o resto do queijo e coloque orégãos por cima, vai forno durante 10-15m até ficar douradinho a 180º c.



19 comentários:

  1. Que bela Pizza, Paulo! Deve ser uma delícia e, ainda por cima, completa em termos nutricionais...
    Beijinhos

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  2. Tem um aspecto delicioso!

    Bom fim de semana !

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  3. Courgette e atum ,gostei dessa combinação.
    Aqui em casa seria só para mim , eu ia adorar
    Esta uma delicia
    bj

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  4. Olá Paulo, gosto de atum e esta semana fiz uma, mas nunca experimentei courgette e cenoura em pizzas, tem um aspecto delicioso!
    Bjs

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  5. Sabores que adoro e aspecto muito saboroso!
    Beijinho

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  6. Pizza com vegetais, eu gosto mas por aqui o esquisitinho, não come. Mas ficou bem gostosa e bonita.
    A massa está fantástica.
    Beijinho
    Paula

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  7. Paulo adorei sua pizza, também fiz pizza de atum, mas gostei mesmo da sua pois as cenouras e abobrinha (que amo) deu-me água na boca Minha próxima vou fazer assim. Gostei demais, o recheio dessa fatia está de babar. Bela participação. Bjos bom final de semana

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  8. que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Olá Paulo
    Eu adoro pizza com atum
    Que aspecto delicioso
    Beijinhos
    Lúcia

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  10. Olá Paulo,
    Ficou uma pizza com um aspecto irrecusável e delicioso. Tem ingredientes que aprecio bastante, logo não lhe resistiria. ;)
    Um abraço.

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  11. Paulo, Paulo, Paulo... está uma gulodice esta tua piza!! Como resistir? Não há condições...
    beijinhos

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  12. Com ja tinha dito eu pessoalmente nao gosto de atum , mas esta com um aspeto delicioso e espera de uma dentada hehe bjs

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  13. Pizza com atum nunca fiz, mas esta está com um aspecto maravilhoso... apontada.. :)
    Bjs

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  14. O meu F. iria adorar esta versão de pizza de atum. Fica guardada a receita para a experimentar brevemente.

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  15. Uma pizza deliciosa e com um aspecto de fazer crescer água na boca!
    Bjs

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  16. Olá Paulo,

    adoro courgette mas nunca me lembrei de a colocar na pizza, adorei a sugestão.
    Está com muito bom aspecto e certamente deliciosa.

    beijinhos

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  17. Gosto muito de pizza de atum e esta está deliciosa.
    Bjs, Susana

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  18. Olá Paulo
    Que bela pizza que nos trazes, mesmo apetitosa
    Beijokas

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  19. Olá Paulo!!!
    Já venho um pouco tarde, mas não podia deixar de dizer que adorei a tua pizza, deve estar uma delícia. Beijinhos

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