quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Sonhos de Cenoura

Está difícil voltar à rotina, depois das férias, este tempo também não ajuda, chuva, chuva, vento, o mar destrói e aterroriza, já para não falar que olhando para fora temos o Brasil com temperaturas de 50º e o Estados Unidos com -50º preocupante...

É melhor não pensar, por isso vou tentar confortar os vossos olhos, visto que já confortei a minha barriguita :) no Natal experimentei estes sonhos de cenoura, ficaram lindos e muito saborosos e muito simples de fazer que é o que se quer :) por isso vamos lá à receita e fotos (não são as melhores, mas tiradas na azafama do jantar da véspera de Natal foi o melhor que se arranjou):



Ingredientes:

1 kg de Cenouras
400g de Açúcar
400g de Farinha
4 Ovos
Raspa e Sumo de 1 Laranja (grande)
Açúcar e Canela qb para Polvilhar
Óleo qb para fritar

Preparação:

Comece por cozer a cenoura, quando estiver cozida passe por um passe vite para que fique em puré e deixe escorrer, (este processo convém ser com alguma antecedência).

Após o puré de cenoura escorrer a água em excesso, coloque no taça e junte os restantes ingredientes. Envolva bem e deixe repousar um pouco.

Com um colher de sopa como medida, vá fritando os sonhos de cenoura, quando estiver dourados retire para um travessa com papel absorvente e depois passe pela mistura de açúcar e canela. 


11 comentários:

  1. Fantástico ... não conhecia ... acabei de "roubar" a receita!!!

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  2. OLá Paulo também fiz e são realmente deliciosos e ficaram bem lindos os teus.
    Nem me fales desta chuva tem sido demais.

    Beijinhos

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  3. Devem ser uma delicia, Paulo! Eu estou super fã de todos os doces que levem cenoura...
    Beijinhos

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  4. Ficaram lindos e com cenoura eu adoro.
    Já comia uns quantos
    bj

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  5. Até na tua publicação se nota o desânimo! Então?? Vamos lá arribar!

    O tempo não é o melhor? Certo! A conjuntura parece que também não? Não tenho dúvidas!
    Mas tens um filho e uma mulher linda, momentos maravilhosos com eles. Pessoas que te adoram, pois tu és especial e, além de tudo, um hobbie que te proporciona muito conforto ao estomâgo e aos nossos olhos, pelas delícias que nos trazes!
    Nem tudo na vida é mau, prova disso, além do que eu disse, são estes teus sonhos muito muito bons!!

    Beijo grande!!
    Aida

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  6. Ai ai estou a ver que as férias, em vez de fazerem bem, fizeram mal.
    Mal não ficaram os teus sonhos, isso não, ficaram bem gulosos, e de cenoura que eu também tanto gosto.

    Hoje já temos sol, o ânimo arriba, tem de ser, força ai amigo!

    Beijocas
    Paula

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  7. Ohhhhhh Senhor Paulinho.... bora la arribar a vida é mesmo assim... :) esses sonhos estao me debaixo de olho e fiquei xsuper tentada a experimenta los.... o problema é que um dia destes nai caibo nas portas e depois la tem o Luis que as alargar ehehrhe


    Beijocas

    Margarida

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  8. Gosto tanto, que já ai fui buscar umas duas, bjs

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  9. Nunca comi de cenoura, mas devem ficar mesmo bons!

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