sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Bolo de Pudim

Ahhhhhhhhhhhhhhh Sexta feira :) 

Por isso é dia de guloseima para festejar, este bolinho fiz 2 vezes, pois o primeiro, não vamos falar do primeiro, o segundo ficou divinal :) quer dizer o primeiro também ficou bom o doce nunca amargou, ai ai mas eu disse não iamos falar do primeiro, mauu... 

Esta receita encontrei neste blog As Receitas Lá de Casa e o aspeto da fotografia riu-se logo para mim :) sem mais demoras a receitas e as fotos :) para verem a receita original e as fotos que se riram para mim, cliquem aqui :)



Ingredientes:

Para o bolo:
3 ovos
1 chávena de chá de açucar
150g de manteiga
1 chávena e meia de farinha
1 colher de sopa rasa de fermento
1/2 chávena de chocolate em pó
meia chávena de leite

Para o pudim:
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 latas de leite normal (a lata medida é a do leite condensado)

Preparação:

Ligar o forno a 180ºC. Colocar um tabuleiro (eu tenho 2 formas redondas sem buraco: usei a mais pequena para fazer o bolo e a maior para pôr a água) com água a ferver, uma vez que o bolo-pudim vai cozer em banho-maria. Barrar uma forma redonda sem buraco com caramelo.

Bolo:
Bater o açucar com os 3 ovos inteiros. Adicionar a manteiga derretida e mexer novamente. Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena de leite. Bater bem. Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.

Pudim:
Bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a massa do bolo.
É nesta altura que a massa do bolo "engole" o pudim e este sim fica em contacto com o caramelo... isto tem certamente uma explicação química!
Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora (o meu teve um bocadinho mais... tinha o forno muito baixo). Desenformar depois de arrefecer completamente. Se quiserem fazer para um almoço o melhor é fazer de véspera, porque se o desenformarem morno pode-se quebrar!

Fonte: http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2008/01/bolo-pudim.html


20 comentários:

  1. :) Adoro bolo pudim!! E ja há mto tempo que nao como!
    E eu nem preciso de ir ver as fotos que se riram, porque estas sao mto mais atrevidas, e piscam-me o olho!!
    Tás um pasteleiro feito!! :) Ficou perfeito!
    Beijinhos,
    Mena.

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  2. Já ouvi falar nisto e que guloso que ficou, já se comia!

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  3. Eu adoro bolo pudim, o teu ficou com óptimo aspecto!! Que maravilha, um petisco mesmo guloso :)

    Beijinhos*

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  4. Paulo estão um bolo-pudim perfeito que saudades de comer uma fatia desta maravilha, está mesmo lindo.
    Beijinhos

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  5. Ficou perfeito o teu bolo pudim! Não sou grande fã de pudim, embora tenha provado esta versão e até tenha gostado. A tua fatia está tão apetitosa que me ficou a apetecer repetir... ;)
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  6. Paulo,
    nunca fiz bolo com pudim, o seu ficou lindo e tentador!

    Bjs

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  7. Nunca fiz um bolo com pudim mas ja provei uma vez e adorei o teu ficou perfito e sabororo aposto:)

    Beijinho

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  8. também acho que este bolo se ficou a rir para mim!... :) Irresistível!
    Bjs

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  9. Ando a quase um ano para fazer este bolo mas vai passando, agora com a dieta so pro ano ;)

    Bjocas,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  10. Este bolo ficou com um aspecto fantástico, deve ser delicioso :)

    Beijinhos
    Joana

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  11. Eu adoro bolo pudim! Há imenso tempo que não faço, mas adoro :)
    Ficou perfeito e guloso.
    Um beijinho.

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  12. Ficou bem bom, nem sempre temos a sorte de nos sair bem, à 1ª mas à 2ª o teu saiu perfeito.
    E que bom que é. Já fiz um idêntico à imenso tempo e gostamos bastante.

    Bom fim de semana, para vocês

    Bjs.

    Paula

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  13. Costuma-se dizer que há terceira é de vez mas tu não precisaste da terceira para nada :)) acreditas que nunca me aventurei a fazer bolo pudim?? exactamente pelo desenformar dele que tenho receio que o pobre se abra todo!! Agora é a minha vez de tentar :)

    beijinhos e boa semana

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  14. Paulo: esta de fazer à segunda parece-me desculpa para comer mais um bocadinho desta delícia!!Ficou lindo. Nunca fiz,pois tenho medo que a coisa não dê certa,mas a tua versão agradou-me bastante.
    Bjn
    Márcia

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  15. Paulo, ficou perfeito o teu bolo-pudim! Nunca fiz mas imagino que não deve ser fácil desenformá-lo sem problemas! O seu ficou perfeito!

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  16. A chávena que usa que medida quantidade em ML?

    Obrigada

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