quinta-feira, 16 de maio de 2013

Quiche de Brócolos, Couve Flor e Peixe


Para hoje uma refeição saudável pois eu hoje vou comer doces com fartura :) para a curiosidade de hoje trago-vos o dia 16 de Maio sabiam que este é o 136º dia deste ano? Se não sabiam ficam a saber e sabem que a Janet Jackson, Laura Pausini, Megan Fox nasceram neste dia? 

E mais sabiam que a 16 de maio de 1981: Uma pessoa morre em uma explosão no banheiro masculino do terminal da Pan American, no aeroporto JFK de Nova York. Um grupo autodenominado Resistência Armada de Posto Rico reivindica o ataque.

E por agora alguns de vocês devem estar a pensar mas que raio preciso eu de saber isso, pois também não sei, apenas sei que a minha esposa nasceu neste dia e eu também :) por isso a curiosidade de hoje ser sobre o dia 16 de Maio , fiquem então com a receitinha leve:)



Ingredientes:

1 Rolo de Massa Quebrada                             
600g de Brócolos                                              
600g de Couve-Flor
2 dentes de Alhos                                             
2 Ovos                                                 
2 Claras
3 Postas de Peixe (Maruca)                             
1 dl de Leite Magro                           
 Salsa ou Cebolinho qb

Preparação:

Separe os brócolos e a couve-flor em raminhos, coza-os em água e reserve.  Num tacho coza as postas de peixe, depois cozido retire as espinhas e reserve.

Ligue o forno a 180ºC. Forre a uma tarteira com o rolo de massa quebrada. Apare os bordos, pique o fundo com um garfo e recheie com a couve-flor, brócolos e o peixe.

Prepare o recheio, descasque os dentes de alho, pique-os finamente e misture-os com os ovos, as claras, o leite, e um pouco de salsa ou cebolinho. Bata tudo muito bem e verta sobre o preparado anterior. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos. Retire do forno deixe amornar e desenforme- Sirva morna ou fria.

Retirada da Revista Saúde à Mesa n.º 78



22 comentários:

  1. Parabéns a todos os aniversariantes do dia de hoje, principalmente a ti e à tua esposa, do signo touro, boas pessoas de certeza (pelo menos de ti já conheço algumas coisas)!

    Também queria espreitar as outras coisinhas boas do dia, mas depois mostras não mostras? :)
    Os outros aniversariantes não tiveram uma quiche como esta!!

    **
    Aida

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  2. Parabéns a vocês, la,la, la!
    A quiche, essa fica comigo, que é perfeita para a minha dieta. ;)
    Beijinhos

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    1. Obrigado Maria João :)

      Pois é, sempre pronto a ajudar :)

      Beijos

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  3. Muitos parabéns! A tua quilhe ficou excelente, bem apetitosa!

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  4. olá Paulo,parabéns a vc e sua esposa minha mãe também faz aniversario hoje,a quiche está muito apetitosa bjs Rosinha

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    1. Obrigado Rosinha, parabéns também para a tua mãe.

      Beijos

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  5. Epaaaaaaaaaaaaaa mas que raio de coisa... tu nao sabias ter avisado??? Nao??? NAO???? ontem dei os parabens ao menino e deixei a Liliana de fora isso num se faz... é que num se faz mesmo!!!

    Entao para castigo... este comentario é so para a Liliana... Parabens minha linda, que este dia se repita por muitos e longos anos na companhia das pessoas que mais amas... e se fosse eu a ti colocava aí o esquecido um dia inteirinho na cozinha a satisfazer os teus desejos gastronomicos!!! eheheheheh Brincadeirinha Parabens aos dois, que sejam muito felizes e que este dia se repita por muitos e muitos anos!!!

    Beijocas

    Margarida

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    1. hehehehe pois andas distraída :) eu disse-te, ou se calhar não, disse pois lá em cima no post :)

      Beijos

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  6. Epaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa e com isto tudo esquci-me de dizer que a pizza... estava maravilhosa!!! uma verdadeira delicia!!!!

    Beijocas

    Margarida

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    1. A sim a pizza está ótima e saudável e tudo, já viste?

      Beijos

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  7. Opaaaaaaaaaaaaaa e nao +e que voltei... olha só a minha cabeça... num é pizza é quiche ehehehehehheeehh deves tar a pensar rta doida so pode... vingança a vingança serve-se fria... kkkkkkkkkkk depois de tantos postes a dizer que num comentavas foi a minha vez!!!

    Beijocas

    Margarida

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    1. Vingativa a menina heinnnn, pera lá não é pizza é quiche ai ai :) ainda bem que gostas da quiche :p

      Beijos

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  8. Olá Paulo,
    Mas que curiosidades e, a melhor ficou para o fim, que a tua esposa fazia aninhos.
    Muitos parabéns e muitas felicidades para toda a familia.
    Engraçado,fazerem anos no mesmo dia.
    Bom fim de semana, kiss
    Susana

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    1. Sem dúvida o melhor fica guardado para o fim :)

      Obrigado Susana,

      beijos

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  9. Parabéns Paulo, muitas felicidades.
    Gosto muito de quiches e de legumes muito mais.


    beijos

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  10. OlÁ Paulo!
    Mais uma vez parabéns para ti e para a tua esposa! Que sejam sempre muito felizes!
    Adorei essa quiche tão saudável e apetitosa!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  11. Obrigado :) é uma ótima quiche :)

    Beijos

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    1. So pode ter ficado mesmo deliciosa. Tem um aspecto magnifica!

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