quarta-feira, 3 de abril de 2013

Delicia de Iogurte e Bolacha Maria

Aqui está, uma sobremesa que tem um ar... Acho que basta ver as fotografias e ainda por cima é light :), a alimentação é uma preocupação que devemos ter, mas que por vezes ou muitas vezes ignoramos, pois existe tanta coisa boa :) 

Como tem sido hábito meu, tenho partilhado, com todos vocês receitas para todos os gostos e muito vezes as receitas que partilho, têm poucas gorduras ou poucas calorias ou são simplesmente equilibradas e não quer dizer que não tenham sabor, muito pelo contrário, o Frango com Ervas por exemplo tem um sabor aromatizado sem levar muita gordura (apenas 2 colheres de azeite) se excluirmos a pele do frango, temos um frango com muito sabor e com pouca gordura. Outro exemplo que posso dar é nas sobremesas, as Farófias Cor-de-Rosa com Creme de Cacau as calorias desta sobremesa são muito mais reduzidas do que por exemplo as Farófias Domingueiras e em relação ao sabor não fica nada a trás e visualmente são ambas apetitosas :)

Assim aqui fica mais uma saborosa sobremesa com poucas calorias, para quem esta a pensar fazer uma dieta depois desta Pascoa (que certamente não foi nada dietética) ou simplesmente para todos os que queiram experimentar uma coisa diferente :)



Ingredientes:

5 dl de Leite                                      
75g de Açúcar Light                        
1 c. (sopa) bem cheia de Maizena           
4 Ovos
150g de Bolacha Maria                  
Café Forte qb                                   
2 Iogurtes com aroma de Baunilha          
Canela qb

Preparação:

Leve ao lume o leite a ferver. Coloque numa tala o açúcar com a farinha maisena, junte as gemas e mexa. Por fim, adicione o leite em fio e mexendo sempre para que não fique com grumos.

Verta novamente o preparado anterior para o tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire, coloque numa taça e deixe arrefecer. Escorra o líquido dos iogurtes e junte ao preparado das gemas.

Por fim, bata as claras em castelo bem firme e envolva-as suavemente com o preparado anterior. Numa travessa, coloque camadas alternadas de creme e bolachas previamente passadas por café. A última camada deve ser creme. Na Hora de servir polvilhe com canela em pó.

Retirada da Revista Saúde à Mesa n.º 72 Março 2012


45 comentários:

  1. Muito bem, parece deliciosa e bem saudável.

    Um abraço

    Paula

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    1. Olá, fiz a receita e ainda está no frigorífico mas já se passaram umas 3 a 4 horas e ta mole e não solidificou, não era suposto levar folhas de gelatina ? Ou é para ficar mole mesmo ? Desculpe lá. Boa noite.

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  2. Pronto, lá vou eu para a cozinha... lol!

    Uma óptima sugestão, Paulo :)

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  3. Os meus doces são bombas calóricas ao lado dos teus. E os teus têm sempre um ar tão apetitoso! Assim é que é, sempre a tratar da nossa saudinha :D

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  4. Que aspecto divino e ainda por cima light, que mais posso pedir? que delicia!

    Beijinhos,
    Joana

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  5. Paulo, que tentação...e sendo light pode ser dose maior, não? :)
    Bjos

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  6. Para mim está perfeita e se podemos comer sem peso na consciência ainda melhor!!!
    Bjoka
    Rita

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  7. Oh Paulo tu estás a ficar perito nisto do light mas tentador!!! Ao olha pra foto eu via como saltavam umas atras das outras as calorias, mas visto bem, é bem light!!!
    Gostei mto desta versao!!!
    Beijinhos,
    Mena.

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    1. Mena, como é que achas que a malta cá em casa perdeu peso :)

      Hehehe

      Beijos

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  8. Boa noite Paulo! Depois da Páscoa realmente precisamos de coisas light... gostei muito desta tua versão. Deliciosa e com aspecto fantástico!
    Beijinhos
    Paula

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  9. Ok, admito. É mesmo light.
    Ainda por cima deliciosa.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  10. Hunnnn cada vez gosto mais do teu blog Paulo, finalmente tenho um parceiro nas comidas light, adorei esta sobremesa

    Bjkas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  11. Olá Paulo, é uma sobremesa leve mas não deixa de ter excelente aspecto!

    beijinhos

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  12. Que bela sobremesa....como é que uma pessoa pode fazer dieta se por aqui é só delicias......apetece ir logo a correr para a cozinha..........Bjs

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  13. Olá! Vim conhecer e já fui recebida por uma sobremesa simples e maravilhosa! Adorei e já estou a seguir, peço licença! Abraços Brasileiros...

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    1. Olá Nina, é sempre bom receber bem :) já lá vou visitar o teu espaço :)

      Beijos

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  14. Que delícia essa receita, Paulo! E o fato de ser menos calórico é um diferencial! Bem deveria eu aprender com meus amigos lights, porque já agora tenho ali no forno um doce mais do que calórico,....hehehhehe.
    Bjos e boa quinta-feira!

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  15. Olá Paulo :)

    É de facto uma grande delicia esta sobremesa com que nos tentaste no facebook e que agora trazes aqui !
    Gostei da receita, é como dizes, por vezes esquecemo-nos e equilibrar a alimentação, confesso que me esqueço muitas vezes ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  16. Devia colocar como nome : Mais que delicia!
    :D
    Ficou delicioso!!!!
    Beijinho!
    Cláudia

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  17. Deve estar tão bom!!
    Costumo fazer uma receita parecida mas leva muito mais coisas doces! Esta leva bem menos e fica com um aspecto delicioso!

    Tenho de experimentar =)

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    1. Pois experimenta não te arrependes o sabor é optimo :)

      Beijos

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  18. Olá Paulo: delícias light aliviam mais a "culpa", não é? Ficou com excelente aspeto.
    Bjn
    Márcia

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  19. Receitas light, sobretudo sobremesas são sempre bem vindas, com o acréscimo de termos passado por uma quadra cheia de excessos gastronómicos. Apesar de tentar ter algum cuidado, ainda há umas amendoas de chocolate que me vão tentando ao longo desta semana.

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    1. Isabel, estou com o mesmo problema que tu, o raio das amêndoas de chocolate :) que mania de oferecer estas coisas boas :)

      Beijos

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  20. Adorei esta receita! Por ser simples de fazer e por não ser muito calórica :)
    Ficou com um aspecto delicioso!

    Não conhecia o blog mas já estou a seguir :)

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  21. Olá Cuca, bem vinda :) Já vou visitar o teu :)

    Beijos

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  22. Que sobremesa de aspecto soberbo. As vezes custa acreditar que coisas saudáveis sejam deliciosas, mas honestamente é uma falsa questão! Esta receita é prova disso!

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    1. É mesmo, tenho tentado desmitificar essas questões :)

      Beijos

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  23. Que maravilha de sobremesa, então leite ainda melhor...
    Gostei muito do seu blog, parabéns.

    http://Thatcakesweet.blogspot.com

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