quarta-feira, 3 de abril de 2013

Delicia de Iogurte e Bolacha Maria

Aqui está, uma sobremesa que tem um ar... Acho que basta ver as fotografias e ainda por cima é light :), a alimentação é uma preocupação que devemos ter, mas que por vezes ou muitas vezes ignoramos, pois existe tanta coisa boa :) 

Como tem sido hábito meu, tenho partilhado, com todos vocês receitas para todos os gostos e muito vezes as receitas que partilho, têm poucas gorduras ou poucas calorias ou são simplesmente equilibradas e não quer dizer que não tenham sabor, muito pelo contrário, o Frango com Ervas por exemplo tem um sabor aromatizado sem levar muita gordura (apenas 2 colheres de azeite) se excluirmos a pele do frango, temos um frango com muito sabor e com pouca gordura. Outro exemplo que posso dar é nas sobremesas, as Farófias Cor-de-Rosa com Creme de Cacau as calorias desta sobremesa são muito mais reduzidas do que por exemplo as Farófias Domingueiras e em relação ao sabor não fica nada a trás e visualmente são ambas apetitosas :)

Assim aqui fica mais uma saborosa sobremesa com poucas calorias, para quem esta a pensar fazer uma dieta depois desta Pascoa (que certamente não foi nada dietética) ou simplesmente para todos os que queiram experimentar uma coisa diferente :)



Ingredientes:

5 dl de Leite                                      
75g de Açúcar Light                        
1 c. (sopa) bem cheia de Maizena           
4 Ovos
150g de Bolacha Maria                  
Café Forte qb                                   
2 Iogurtes com aroma de Baunilha          
Canela qb

Preparação:

Leve ao lume o leite a ferver. Coloque numa tala o açúcar com a farinha maisena, junte as gemas e mexa. Por fim, adicione o leite em fio e mexendo sempre para que não fique com grumos.

Verta novamente o preparado anterior para o tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire, coloque numa taça e deixe arrefecer. Escorra o líquido dos iogurtes e junte ao preparado das gemas.

Por fim, bata as claras em castelo bem firme e envolva-as suavemente com o preparado anterior. Numa travessa, coloque camadas alternadas de creme e bolachas previamente passadas por café. A última camada deve ser creme. Na Hora de servir polvilhe com canela em pó.

Retirada da Revista Saúde à Mesa n.º 72 Março 2012


45 comentários:

  1. Muito bem, parece deliciosa e bem saudável.

    Um abraço

    Paula

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá, fiz a receita e ainda está no frigorífico mas já se passaram umas 3 a 4 horas e ta mole e não solidificou, não era suposto levar folhas de gelatina ? Ou é para ficar mole mesmo ? Desculpe lá. Boa noite.

      Eliminar
  2. Pronto, lá vou eu para a cozinha... lol!

    Uma óptima sugestão, Paulo :)

    ResponderEliminar
  3. Os meus doces são bombas calóricas ao lado dos teus. E os teus têm sempre um ar tão apetitoso! Assim é que é, sempre a tratar da nossa saudinha :D

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Tem de ser, se não formos nós a tratar dela :)

      Beijos

      Eliminar
  4. Que aspecto divino e ainda por cima light, que mais posso pedir? que delicia!

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Joana podes pedir uma colher para provares :)

      Beijos

      Eliminar
  5. Paulo, que tentação...e sendo light pode ser dose maior, não? :)
    Bjos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Helena claro que não :) quantidades controladas :)

      Beijos

      Eliminar
  6. Para mim está perfeita e se podemos comer sem peso na consciência ainda melhor!!!
    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  7. Oh Paulo tu estás a ficar perito nisto do light mas tentador!!! Ao olha pra foto eu via como saltavam umas atras das outras as calorias, mas visto bem, é bem light!!!
    Gostei mto desta versao!!!
    Beijinhos,
    Mena.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Mena, como é que achas que a malta cá em casa perdeu peso :)

      Hehehe

      Beijos

      Eliminar
  8. Boa noite Paulo! Depois da Páscoa realmente precisamos de coisas light... gostei muito desta tua versão. Deliciosa e com aspecto fantástico!
    Beijinhos
    Paula

    ResponderEliminar
  9. Ok, admito. É mesmo light.
    Ainda por cima deliciosa.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  10. Hunnnn cada vez gosto mais do teu blog Paulo, finalmente tenho um parceiro nas comidas light, adorei esta sobremesa

    Bjkas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ainda bem Lena :) temos de manter a linha

      Beijos

      Eliminar
  11. Olá Paulo, é uma sobremesa leve mas não deixa de ter excelente aspecto!

    beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Que bela sobremesa....como é que uma pessoa pode fazer dieta se por aqui é só delicias......apetece ir logo a correr para a cozinha..........Bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Élia vai lá então, pois esta é light :)

      Beijos

      Eliminar
  13. Olá! Vim conhecer e já fui recebida por uma sobremesa simples e maravilhosa! Adorei e já estou a seguir, peço licença! Abraços Brasileiros...

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Nina, é sempre bom receber bem :) já lá vou visitar o teu espaço :)

      Beijos

      Eliminar
  14. Que delícia essa receita, Paulo! E o fato de ser menos calórico é um diferencial! Bem deveria eu aprender com meus amigos lights, porque já agora tenho ali no forno um doce mais do que calórico,....hehehhehe.
    Bjos e boa quinta-feira!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. hehehhe pois Bel às vezes é dificil :P

      Beijos

      Eliminar
  15. Olá Paulo :)

    É de facto uma grande delicia esta sobremesa com que nos tentaste no facebook e que agora trazes aqui !
    Gostei da receita, é como dizes, por vezes esquecemo-nos e equilibrar a alimentação, confesso que me esqueço muitas vezes ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Pois Isabel imagino que sim :) eu também :)

      Beijos

      Eliminar
  16. Devia colocar como nome : Mais que delicia!
    :D
    Ficou delicioso!!!!
    Beijinho!
    Cláudia

    ResponderEliminar
  17. Deve estar tão bom!!
    Costumo fazer uma receita parecida mas leva muito mais coisas doces! Esta leva bem menos e fica com um aspecto delicioso!

    Tenho de experimentar =)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Pois experimenta não te arrependes o sabor é optimo :)

      Beijos

      Eliminar
  18. Olá Paulo: delícias light aliviam mais a "culpa", não é? Ficou com excelente aspeto.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Tem de ser :) assim comemos com mais vontade :)

      Beijos

      Eliminar
  19. Receitas light, sobretudo sobremesas são sempre bem vindas, com o acréscimo de termos passado por uma quadra cheia de excessos gastronómicos. Apesar de tentar ter algum cuidado, ainda há umas amendoas de chocolate que me vão tentando ao longo desta semana.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Isabel, estou com o mesmo problema que tu, o raio das amêndoas de chocolate :) que mania de oferecer estas coisas boas :)

      Beijos

      Eliminar
  20. Adorei esta receita! Por ser simples de fazer e por não ser muito calórica :)
    Ficou com um aspecto delicioso!

    Não conhecia o blog mas já estou a seguir :)

    ResponderEliminar
  21. Olá Cuca, bem vinda :) Já vou visitar o teu :)

    Beijos

    ResponderEliminar
  22. Que sobremesa de aspecto soberbo. As vezes custa acreditar que coisas saudáveis sejam deliciosas, mas honestamente é uma falsa questão! Esta receita é prova disso!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É mesmo, tenho tentado desmitificar essas questões :)

      Beijos

      Eliminar
  23. Que maravilha de sobremesa, então leite ainda melhor...
    Gostei muito do seu blog, parabéns.

    http://Thatcakesweet.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigado Sandra

      É uma sobremesa muito boa :)

      Beijos

      Eliminar