segunda-feira, 25 de março de 2013

Crepes de Frutos do Bosque


Boa noite e uma óptima semana e a boa noticia é que esta semana é mais pequena :) 

Como sabem eu ontem para além do Empadão de Pato fiz o lanche que agora partilho :) podia dizer muita coisa, mas julgo que o aspeto fala por si :)

Agarrem um crepe e podem sentar se na mesa 17 que está junto à janela que tem vista para o mar :) e delicia-se tanto com eu e a Liliana nos deliciamos :)



Ingredientes:

Para o recheio:    
200g de Frutos do bosque                               
5 c. (sopa) de adoçante para culinária                           
½ limão
2 dl de Creme de Soja para bater (natas)

Para a massa:      
100g de Farinha                                  
1 pitada de Sal                                     
1 c. (sopa) de Óleo de Girassol
3 Ovos                   
2 dl de Leite Magro

Preparação:

Prepare o recheio: deite os frutos do bosque para um tacho, junte 3 c. (sopa) do adoçante e o sumo de limão, leve ao lume e deixe cozinhar durante 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Prepare a massa: deite a farinha para uma taça e adicione o sal, o óleo, os ovos e o leite em fio, mexendo sempre até obter uma massa lisa. Passe-a pelo coador de rede fina e deixe repousar durante 15 minutos.

Leve ao lume uma frigideira antiaderente e deixe aquecer. Mexa a massa e deite uma conca na frigideira, agitando-a para que a massa se espalhe pelo fundo. Deixe que o crepe comece a ficar douradinho nos bordos, vire-o e deixe-o cozinhar do outro lado. Retire para cima de um pano e repita até terminar a massa.

Bata creme de soja com o restante adoçante até ficar espesso. Coloque num saco de pasteleiro e recheie os crepes. Junte um pouco do preparo dos frutos, enrole e sirva com decoração a gosto.

Retirada da Revista Saúde à Mesa de Março 2013


24 comentários:

  1. Que crepes tentadores, agora comia um com muito prazer :)

    Beijinhos,
    Joana

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  2. Bem dizias tu, que ias começar a fazer coisas pra dieta!! Se não vejo a receita, dizia que isto era o maximum de calorias, mas afinal... O prazer nao mata! E neste caso, nao mata nadinha!!!
    Adorei Paulo!!
    Beijinhos à familia!!

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    1. Olá Mena!

      Ora nem mais, temos que manter o regime ;) Óptimo lanche.

      Beijos

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  3. Olá Paulo,

    Que crepes tão tentadores, o recheio é uma delicia, seria uma sobremesa mais do que perfeita depois de um belo jantar ! :)

    Adorei a tua sugestão ! :)

    Beijinho :)

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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    1. Olá Isabel!

      O recheio é algo de muito bom, divinal.

      Beijos

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  4. Olá Paulo
    Vim agradecer a tua visita e conhecer a tua cozinha e fiquei deliciada com este crepe :-) já comia um também

    Beijokas
    http://saboresleveslena.blogspot.com/

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    1. Olá Lena!

      Não tens de quê, receitas saudáveis são sempre bem vindas :) e o teu blog está repleto :) Este crepe é uma maravilha :)

      Beijos

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  5. Que apetitoso, amei este crepe. Parece fácil o preparo e fica perfeito!

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    1. Olá Bel!

      Muito fácil de fazer, e fica lindo e apetitoso.

      Beijos

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  6. Isso é mesmo maldade!!!
    Anda uma pessoa em regime completo e ve estas maravilhas!!
    Até os olhos se babam!!
    ;)
    Beijoca!
    Cláudia

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    1. Olá Cláudia!

      Pois :( mas esta é uma delicia saudável :)

      Beijos

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  7. Sim senhor!
    Porque o prazer pode ser saudável, aqui estão uns crepes cheios de sabor (e saúde)! :D

    Obrigada pela receita, Paulo!

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  8. Acho que tenho de deixar de vir a este blog, é que não há condições... ;)

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    1. Olá Marisa!

      Nãooooooooooooooooooooo faças isso :)

      Beijos

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  9. Que receita boa.
    Enche os olhos e a vontade de comer :P
    Ficou com um aspecto divino. Adorei

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    1. Olá Aline!

      Bem vinda a minha cozinha :) São fantásticos :)

      Beijos

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  10. Mas que apetitoso!!! Gosto tanto de crepes :)
    beijinhos

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  11. Ainda agora conheci o blog e já estou fã!!

    Estes crepes estão fantásticos! :)

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    1. Olá Ana!

      Ainda bem :) é bom sinal hehehe

      Sem dúvida muito bons :)

      Beijos

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  12. vou roubar um crepe desses, porque estão deliciosos e nem darás conta :) só um :)
    Bjns
    Isabel

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