quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

Areias de Mel





Ingredientes: 

330g de Farinha 

80g de Açúcar 

½ Limão   


4 c.(sopa) de Mel de Rosmaninho


200g de Manteiga

Preparação: 


Pré-aqueça o forno a 180º. Entretanto, peneire a farinha para uma tigela. Junte o açúcar, a raspa do limão, o mel e a manteiga cortada em bocados. 

Com a ajuda de um pouco de farinha, tenda a massa em bolinhas do tamanho de uma noz. Leve-as a cozer, em forno médio, num tabuleiro previamente untado com manteiga e farinha. 


Os bolinhos devem ficar com um tom muito claro. Passe-os por açúcar antes de servir, já frios. Pode polvilhar com um pouco de açúcar ante de os levar a cozer. 


(Retirada da Revista Boa mesa n.º 43 de Janeiro 2007 pag. 18) 

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